和風会席 花月のブログ

主（花月店主イワミさん）いなかったけど、畑にお邪魔した。
冬瓜が棚からつる下がっている！
巨大じゃないですか。
ゴーヤも久々のへちまもつるさがっていた

私は少し小高いところから見る畑の景色が好きだ。
土造りに力をいれているので、作物は元気。
草もなく、畑を大事にしているのがよくわかる。



　

  

　畑は何といっても土作りから。発酵している堆肥。「花月」店主　岩見安博　がんばる！



　おいしく育て～　全く農薬を使わず、有機肥料で。「花月」の野菜は安全で美味しい

  

遂に１羽になってしまった名古屋コーチン
畑の中で自由にしている
イワミさんのペットだからなぁ
私が近づいても”無視”して何かをついばんでいる

ミネラルたっぷりほうれん草
アクが少なくて、生食OK  

　マンゴー実ってる。畑の隅だけど目立って立ってる。去年、炒めて美味しかったなぁ。

　ネギッ！

　白菜と大根。あー、虫にやられませんように・・・・  

　見事な玉ねぎ
　今年は特に野菜の生育がいいので
　イワミさんはごきげん

　「食べてみるかい」
　スライスした玉ねぎに、かつお節とお醤油少々、そこに麻の実オイルをたらり。
　山盛りの玉ねぎサラダもぺろりといただいちゃいました。
　甘いんですっ  

カヨちゃんからブログ更新しないので心配メールが来てしまった。
友情ってありがたいです。
イワミさんは、畑で黙々と作業中。畑に「愛」を感じます。
ワカメを土に混ぜ込んで、ミネラルたっぷりの畑
野菜たちはいきいき！上から見ると、またとってもいい景色
隅のほうにはラベンダーも　いいねぇ  

　久しぶりのイワミさんのカメラ。
　まだ若いレタス。愛おしい・・・

　ふきは活躍中。もう全部刈り取ったとのこと。
　昨日大鍋で煮ていた。葉の部分は女将さんがご飯のお供に煮たと言って食べさせてくれた。
　少し苦味があって春の味がした。  

なんとも新鮮で、美味しそう。
このみずみずしさは「いのち」を感じる。
帰りかけた私を、岩見さんが追いかけて来て
「ほらっ！」って。

「こいつもたまには載せてくれよ。」
最後の１羽になってしまった。名古屋コーチン。

今、イワミさんがハマっている「わかめ農法」土作り  

　おかみさんが持たせてくれました。
　畑のみかん？
　「そう。おいしいよ。味が濃い」
　正直なところ今年はできがいいです。

　8月の畑。みかんはこういう状態でした。
　実が少ない気がしたけど、結果オーライです。  

　今年は台風が多くて大変でした。
　「畑もめちゃめちゃだよ」とイワミさん。
　手前の白菜も順調に育っていて、
　真ん中あたりの茄子ももう少し収穫したいところでした。
　直した？と聞いたら「野菜たちは自分の力で立ち直ろうとしている」

　たった1羽になってしまったイワミさんのペットも
　とりあえず無事。