2012年04月27日

有機農業者・芦澤さんちの大豆

有機農業者・芦澤さんちの大豆

　大豆の煮豆
　あまりつぶが大きくないのが有機栽培らしさ
　料理人の煮豆はやっぱりちがう、でしょ。

有機農業者・芦澤さんちの大豆

有機農業者・芦澤さんちの大豆
　有機農業者　芦澤さんと「大豆」
　生産者がわかる料理っていいじゃない。
　「花月」は素材にこだわっているから
　「これはどこの誰のもの」っていつも
　教えてくれます。


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Posted by 花月 at 22:00│Comments(0) │花月の料理
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