和風会席 花月のブログ

　忘れたころのブログ更新。「花月」で食事会♪


　前菜は　
　焼いた鱒に甘味噌、小さい器には鱒のへしこ、赤ダイコンの酢の物など（後ろの器は天つゆ）


　お造りは　
　鮪、鱒とろろ昆布、鱒の燻製、イカ


　小鉢は　えのき茸とクレソン


　煮物は　
　鱒の身を鱒の皮で包んで、畑で取れたコンニャクイモで手作りこんにゃく、からし菜のお浸し


　揚げ物は　天ぷら


　茶碗蒸し　百合根がたくさん入ってる


　わからないと思うけど　鯛ご飯～


　フルーツにクルミ柚餅子を添えて


　座敷に小ぶりの雛飾り
　70年前の木目込み人形。
　おかみさんのお母さんが買い求めたものを、赤い毛氈とケースを新しくして。
　花飾りはお母さんの手作りで。
　世間はコロナで騒がしいけど、花月の料理は　優しい美味しさ。
　そして、さりげないおかみさんのおもてなしで、ほっこりでした。