2014年07月11日
満洲豚です
イワミさん、カウンターのお客様と談笑しながら、あっという間にこれができた。
満州豚でごぼうのささがきを巻いて炊いた。
勿論、試食させてもらった。あらら・・お肉は苦手な私でも、美味しい～。
このお肉、脂肪が溶ける温度が32度だそうだ。（普通は36～39度）
「魚と同じくらいだな」とイワミさん。
カウンターのお客様は、実はこの肉を持ち込んだ桑原さん。
豚について熱く語っていた。
桑原さん→http://www.fujigenton.com/producer/profile.html
満洲豚→http://www.umai-mon.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id=517
「花月」のうな重 間違いなし！
4年ぶりの富士山峯入り修行 花月の食事が力添え
土用の丑の日！「花月」のうな重
富士山サーモン 和食「花月」のお造り
和風料理「花月」ご飯で”誕生日”
#エール飯 「花月」うな重
4年ぶりの富士山峯入り修行 花月の食事が力添え
土用の丑の日！「花月」のうな重
富士山サーモン 和食「花月」のお造り
和風料理「花月」ご飯で”誕生日”
#エール飯 「花月」うな重
Posted by 花月 at 00:53│Comments(0)
│花月の料理
