2013年03月20日

富士宮の鱒を海で養殖・試食会

富士宮の鱒を海で養殖・試食会
　沼津内浦で育てた「富士宮」の鱒
　鱒三昧の試食会です
　「全部鱒なのに、和食の技を駆使して
　バラエティーに富んだ料理にしたい」
　　　立田揚げにごまみそをかけて
　　　切干人参（村山人参）→脇役だけどおいしい
　　　鱒ジャーキーも添えて
富士宮の鱒を海で養殖・試食会
　ほうれん草のお浸し　えごまで
富士宮の鱒を海で養殖・試食会
　鱒寿司、きゅうりのピクルスを挟んで
　続きは明日face17　


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Posted by 花月 at 22:57│Comments(0) │花月の料理
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